真だこのアヒージョ
瀬戸内海で水揚げされた良質の真蛸をつぶ切りし、バジル風味のオイル漬けにしました。パンに、パスタに、オイルごとお召し上がりください。
¥756
アナゴの煮付け缶詰
島根の大ぶりなアナゴを使用し、味付けはシンプルにまろやかな濃口醤油です。
¥1,188
ブリの煮付け缶詰
煮付けの定番魚である島根県産の天然ブリを使用した缶詰です。お子様からお年寄りまで好むジューシーな身。
¥918
山椒とオレンジの猪そぼろ缶詰
岡山県新見市の猟師が仕留めたイノシシの肉を使ったそぼろ缶詰めです。
¥972
コン猪
岡山県新見市の猟師が仕留めたイノシシの肉を使ったコンビーフ風の缶詰めです。
¥972
レモ缶 ひろしま小鰯のアヒージョ
熟成藻塩レモンとエキストラバージンオイルで味付けをした小鰯のアヒージョです。
¥432
レモ缶 ひろしま牡蠣
広島牡蠣と藻塩レモンのオリーブオイル漬けです。
¥540
和ハーブと鹿肉のグリーンカレー
鹿肉と和ハーブの風グリーンカレーです。
¥1,296
鹿肉ときのこのコンフィ
鹿肉とキノコを合わせ、南西フランスの保存食コンフィにしました。日本風にやさしく味付けしています。
¥1,134
鹿ソーセージのシュークルート
鹿肉のソーセージとザワークラフトの缶詰です。
¥1,782
レモ缶北海道ほたてのレモンバター風味
熟成藻塩レモンが北海道のほたてと相性抜群!
¥540
ひろしま牡蠣の土手鍋缶
広島の郷土料理として親しまれている冬の名物「牡蠣の土手鍋」の味わいを缶詰に閉じ込めました。
¥540
レモ缶 宮島ムール貝
宮島ムール貝と藻塩レモンを漬け込んだオリーブオイルは旨みがたっぷり。
¥540
金目鯛のアヒージョ
肉厚でしっとりとした口当たり、ほどよく脂がのって、品のいい味わいの白身魚「金目鯛」をバジル風味のオイル漬けにしました。
ひろしま牡蠣の塩レモン鍋缶
広島の新名物「レモン鍋」の缶詰です。
鶏皮みそ煮
ぷるぷるの鳥皮を味わい深い3種類の味噌で煮込み、缶詰に美味しさを閉じ込めました。
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