熊肉大和煮
北海道産のヒグマの肉を筍・生姜と共にみそ味の大和煮にしました。クマ肉は内容量の30%使用しています。
¥1,026
缶スイーツ チーズケーキ カモメ
パティシエ監修の本格的な味わいパティシエ監修のレシピにより、缶詰でパティスリースイーツのクオリティを実現。「チーズケーキ」は、チーズのコクと滑らかな口溶けにこだわり冷やすと一層おいしく召し上がれます。
¥810
缶スイーツ ガトーショコラ ネコ
パティシエ監修の本格的な味わいパティシエ監修のレシピにより、缶詰でパティスリースイーツのクオリティを実現。「ガトーショコラ」は、洋酒 がほのかに香る濃厚で食べ応えのある生地が特徴。
¥810
鯨の旨煮<醤油味>
ひげ鯨を使用し木の屋独自の熱処理でやわらか食感に仕上げました。
¥540
牛すじ肉の赤ワイン煮
八丁味噌のコクと赤ワインの風味が効いた特性ソースでじっくり煮込みました。ワインや日本酒などとご一緒にいかがでしょうか。
¥734
桜肉ユッケ風(馬肉)
桜肉(馬肉)を、ごま油香るピリ辛の特性だれと絡め、とろりとまろやかな味わいに仕上げました。
¥734
北海道産つぶ貝の白ワイン蒸し(レモン風味)
大粒のつぶ貝を白ワインでふっくら蒸し、ガーリックとレモンの風味をほんのり効かせました。
¥756
サラダサバ あっさり塩味
石巻港に水揚げされたサバを冷凍せずに鮮魚のまま缶詰にするこだわりの「フレッシュパック製法」で、サバが獲れた時にしか作れないため商品がなくなり次第終了致します。
¥475
比内地鶏 レバーペースト
新鮮な比内地鶏のレバーを丁寧に血抜き処理。濃厚な旨みを残しつつ食べやすく仕上げました。
¥1,166
めんチリコンカン
アメリカご当地料理が缶詰になって登場。明太子のピリ辛味で食が進みます♪ごはんにかけても、グラタンの具材にもおススメです!
¥330
あおもりりんご ジンジャー
りんごの国、青森県産のジューシーなりんごを使用し、さっぱりしつつも上品な味わいを詰め込みました。ジンジャーのスッキリした辛さが大人の味わいです。
¥540
あおもりりんご ラム酒
芳醇なラム酒に漬け込んだ青森県産のりんごが香りたつ美味しさです。
¥540
あおもりりんご 紅茶
青森県産のジューシーなりんごを使用しました。香りが高い紅茶とりんごの味わいをお楽しみいただけます。
¥540
紀州南高梅 梅干缶
甘み・塩味を程よく残した紀州南高梅の梅干を使った缶詰です。
¥777
いぶりがっこ(缶)
焚き木干しで燻煙乾燥した大根を、古来伝承の米ぬかと塩を漬けこみ、いぶり漬け本来の素朴で味わい深い風味に仕上げました。
¥594
小あゆのオイル漬け
琵琶湖産の小鮎を使ったオイル漬け。鮎特有のほのかな苦みは、お酒のおつまみに最適です。
¥1,242
鯨のすじ煮
コラーゲン豊富な鯨のすじ肉をごはんやお酒によく合う甘目の醤油で煮込みました。
¥453
鯨大和煮7号
醤油をベースに国産の千切り生姜と砂糖で甘じょっぱく仕上げた味付けの鯨大和煮の缶詰です。
¥842
ゆでたん
鰹出汁で煮込んだ仔牛のタンの缶詰です。酒場カンテツの人気メニューを缶詰にしました。
¥2,592
レモ缶 ひろしま小鰯のアヒージョ
熟成藻塩レモンとエキストラバージンオイルで味付けをした小鰯のアヒージョです。
¥464