日本酒に合う缶詰10選：海の幸と日本酒の極上マリアージュ
カンダフル日本酒と海鮮系缶詰は、相性が抜群です。魚介類の濃厚な旨味と、米の甘みが調和することで、極上のペアリングが生まれます。ここでは、日本酒にぴったりな海鮮系缶詰5選をご紹介します。
かねだい：ずわいがにかにみそ
【特徴】 ずわいがにの濃厚な味噌がたっぷり詰まった缶詰。なめらかな口当たりと甲殻類特有の甘みが特徴。
【ペアリング日本酒】 ・純米吟醸（例：新潟県「八海山」） ・やや辛口の純米酒（例：秋田県「刈穂 山廃純米」）
【おすすめポイント】 ・温めるとさらに香りが立つ ・炙ったバゲットにのせて日本酒のお供に
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ずわいがにみそがこんもりと盛られた皿。箸で持ち上げるとトロリと垂れる。
ハマダセイ：ほたるいか醤油煮
【特徴】 ぷりっとした食感と、ほたるいかの濃厚な肝の旨味が楽しめる缶詰。日本酒との相性は言うまでもありません。
【ペアリング日本酒】 ・生酛純米酒（例：富山県「満寿泉」） ・山廃仕込みの純米酒（例：滋賀県「七本槍」）
【おすすめポイント】 ・軽く温めると肝の風味がさらに濃厚に ・炊き込みご飯の具材にも◎
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湯気の立つほたるいか醤油煮が小鉢に盛られ、日本酒と一緒に並ぶ。
木の屋石巻水産：金華さば水煮
【特徴】 金華さばは、通常のさばに比べて脂がたっぷりのっているのが特徴。シンプルな塩水仕立てで、さば本来の味わいを楽しめる。
【ペアリング日本酒】 ・淡麗辛口の純米酒（例：宮城県「浦霞 純米辛口」） ・フルーティーな吟醸酒（例：長野県「真澄 純米吟醸」）
【おすすめポイント】 ・そのまま食べても美味しいが、ポン酢を垂らすとさらにさっぱり ・シンプルな味付けなので、日本酒の個性を邪魔しない
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皿の上に盛られた金華さばの身。脂がじんわりと浮き、日本酒のグラスが横に添えられている。
【まとめ】
海鮮系缶詰と日本酒の組み合わせは、日本酒の香りや旨味を最大限に引き出します。次回の第2部では、肉系の缶詰と日本酒のペアリングを深掘りしていきます。
日本酒に合う缶詰10選：極上のペアリング体験【第2部】
第1部では魚介系の缶詰を紹介しましたが、第2部では肉系の缶詰にスポットを当て、日本酒とのペアリングの魅力を掘り下げます。肉の旨みと日本酒の相性を楽しんでみてください。
気仙沼ほてい：ぶり大根
【特徴】 脂ののったぶりと味が染みた大根が一体となった缶詰。和の味付けが日本酒との相性抜群です。
【ペアリング日本酒】 特別純米酒：やや辛口でコクがあり、ぶりの脂を爽やかに流してくれます。
【おすすめポイント】 ・大根に染みた旨みが絶品 ・温めると香りが際立つ
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箸で持ち上げたぶりの切り身と、大根が並ぶ写真。湯気が立ち、香ばしい香りが伝わる。
田原缶詰：あんこうのきも水煮
【特徴】 あんこうの肝を水煮にした缶詰。濃厚でクリーミーな味わいが特徴。
【ペアリング日本酒】 大吟醸：華やかな香りが肝のコクを引き立てます。
【おすすめポイント】 ・そのままでも、ポン酢を垂らしても美味 ・日本酒好きにはたまらない濃厚な味わい
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缶詰の中でふんわりとしたあんこう肝が並ぶ写真。光沢のある表面が食欲をそそる。
ホテイフーズ：やきとりたまご缶（たれ）
【特徴】 ジューシーな国産鶏肉を塩味で仕上げた缶詰。シンプルだからこそ日本酒の味が引き立ちます。
【ペアリング日本酒】 生酛純米酒：旨みが豊かで、焼き鳥の香ばしさにマッチします。
【おすすめポイント】 ・炙って温めるとさらに香ばしさアップ ・塩味が酒の味を引き立てる
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炙られて湯気を立てる焼き鳥の缶詰。串が添えられており、香ばしい香りが漂う様子。
まとめ
肉系の缶詰は、日本酒の旨みをより際立たせるアイテムです。次回の第3部では、変わり種缶詰と日本酒の新しい楽しみ方をご紹介します。
日本酒に合う缶詰10選：個性派缶詰と日本酒の意外な組み合わせ
これまでに海鮮系と肉系の缶詰を紹介してきましたが、第3部では個性派缶詰に焦点を当て、日本酒とどのように楽しむかを探ります。意外な組み合わせが、新たな味覚の発見につながるかもしれません。
高木商店：くじらのアヒージョ
【特徴】 鯨肉をにんにくとオリーブオイルで煮込んだスペイン風のアヒージョ。鯨の赤身特有のコクとオイルのまろやかさが絶妙に調和しています。
【ペアリング日本酒】 ・熟成純米酒（例：長崎県「福鶴 純米」） ・樽香のある純米酒（例：高知県「司牡丹 山廃純米」）
【おすすめポイント】 ・そのままでも美味しいが、バゲットと一緒に食べるとさらに風味が広がる ・樽香のある日本酒と合わせると、鯨の奥深い味わいが引き立つ
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アヒージョ缶からオイルが滴る様子と、こんがり焼いたバゲット。
天狗缶詰：おでん缶
【特徴】 練り物、大根、こんにゃくなどの具材がたっぷり詰まったおでん缶。だしの旨味が染み出し、日本酒の味を引き立てる万能おつまみです。
【ペアリング日本酒】 ・ぬる燗の純米酒（例：静岡県「開運 純米」） ・熟成酒（例：奈良県「春鹿 古酒」）
【おすすめポイント】 ・温めて食べることで、だしの風味がさらに豊かに ・ぬる燗と合わせると、出汁の旨味と日本酒のコクが絡み合う
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おでん缶の中から湯気が立ち、味の染みた大根が箸で持ち上げられる。
田原缶詰：つぶ貝のアヒージョ
【特徴】 コリコリとした食感が楽しいつぶ貝をにんにくオイルで煮込んだアヒージョ。貝の甘みとガーリックの香ばしさが、日本酒の風味を引き立てます。
【ペアリング日本酒】 ・山廃仕込みの辛口純米酒（例：福井県「黒龍 純米」） ・スパークリング日本酒（例：広島県「賀茂鶴 スパークリング」）
【おすすめポイント】 ・貝の甘みと辛口の日本酒がベストマッチ ・スパークリング日本酒と合わせると、爽やかな後味が楽しめる
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つぶ貝のアヒージョが盛られた小皿と、泡立つスパークリング日本酒。
【まとめ】
個性派缶詰と日本酒のペアリングは、意外な組み合わせながらも絶妙なバランスを生み出します。普段は試さないような缶詰と日本酒のマリアージュを楽しむことで、新たな味覚の世界が広がるかもしれません。ぜひ、さまざまな組み合わせを試してみてください。
家飲みを楽しむなら缶詰とお酒のペアリングがおすすめ！
忙しい日々が続くと、仕事終わりにちょっとしたご褒美が欲しくなりますよね。そんな時にぴったりなのが、自宅でゆっくり楽しめる「缶詰とお酒」の組み合わせです。手間をかけずに美味しいおつまみが準備でき、お酒との相性も抜群。今日はカンダフルに寄って、お気に入りの缶詰を見つけてみませんか？
缶詰とお酒のペアリングが家飲みにおすすめな理由
1. 手軽に本格的な味を楽しめる
缶詰は、開けるだけで美味しいおつまみが完成するのが魅力です。調理の手間がかからず、仕事終わりにすぐにリラックスできるのも嬉しいポイント。カンダフルでは、全国各地のこだわりの缶詰を取り扱っており、自宅にいながら各地の味を楽しむことができます。
2. お酒との相性が抜群
缶詰の種類は実に豊富で、日本酒・ワイン・ビール・焼酎など、どんなお酒ともぴったりの組み合わせが見つかります。たとえば、日本酒なら「ずわいがにのかにみそ缶」、ワインなら「つぶ貝のアヒージョ缶」、ビールには「焼き鯖のアヒージョ缶」など、お酒の特徴に合わせたペアリングが楽しめます。
3. 保存が効くので、いざという時に便利
缶詰は長期保存が可能なので、常備しておくと急な来客や気分転換したい時に役立ちます。「今日はちょっと良いお酒を飲みたいな」と思った時に、ぴったりのおつまみがすぐに用意できるのは大きなメリットです。
こんな人におすすめ！
① 仕事終わりに気軽に晩酌を楽しみたい人
「料理する時間はないけれど、美味しいおつまみが欲しい！」という方にぴったり。カンダフルの缶詰なら、そのままでも楽しめるものから、少しアレンジするだけで格別の味わいになるものまで幅広く揃っています。
② お酒と料理のペアリングを楽しみたい人
「今日はこのお酒に合うおつまみを探したい」という方にとって、缶詰は最適な選択肢です。例えば、「芳醇な日本酒には濃厚な味わいのあんこうの肝水煮缶」、「フルーティーなワインにはオイル系のアヒージョ缶」など、飲むお酒に合わせて選べば、新しい味の発見があるかもしれません。
③ 友人や家族との家飲みを充実させたい人
「今日は家でちょっと特別な時間を過ごしたい」という方にも、缶詰は強い味方。種類をいくつか揃えておけば、手間をかけずに多彩な味を楽しめます。おしゃれな器に盛り付ければ、特別感もアップ！
④ 非常食を兼ねて美味しいものをストックしたい人
普段はおつまみとして楽しみながら、非常時の備えにもなるのが缶詰の良いところ。カンダフルでは、防災時にも役立つ美味しい缶詰が多数揃っています。
今日の夜はカンダフルに寄ってみませんか？
仕事終わりの一杯を格別なものにするために、今夜はカンダフルに寄ってみてはいかがでしょうか？お店には、全国各地から厳選された絶品缶詰が並び、スタッフがお酒とのペアリングをアドバイスしてくれるので、初めての方でも安心です。
ちょっとした贅沢を楽しみたい夜や、家飲みを充実させたい時にぴったりな缶詰が必ず見つかります。ぜひカンダフルで、お気に入りの一缶を探してみてください！
