JWAVEでカンダフルが紹介！防災とご当地缶詰の魅力

2025年3月11日（火）、JWAVEの人気番組「PEOPLE'S ROASTERY」にて、ご当地缶詰専門店カンダフルが紹介されます。特に、**13:45からの「MORI BUILDING GO NEXT TOKYO」（提供：森ビル）**というプログラムで、「備える」というテーマのもと、カンダフルの防災向け缶詰が取り上げられます。

今回の放送では、防災食としての缶詰の役割や、カンダフルで取り扱っている特に優れた防災向けの缶詰が詳しく紹介される予定です。さらに、木の屋石巻水産の復興ストーリーにもスポットが当たります。東日本大震災の被害を受けながらも、地域と共に歩み続けてきた木の屋石巻水産。その代表的な商品である「金華さば」や、話題の「缶バーグ（吉澤食肉）」、そしてふくやの「ボルシチ缶（福岡の老舗洋食店ツンドラの味を再現）」といった注目の缶詰が登場します。

カンダフルが紹介された理由

カンダフルは全国各地のご当地缶詰を取り揃える専門店として、多彩な商品ラインナップを展開しています。その中でも、防災食として優秀な缶詰を数多く取り扱い、缶詰の「備える」という価値を発信してきました。

防災用の缶詰というと、無機質で味気ないものを想像しがちですが、実際には美味しく、栄養価が高く、長期保存できるものが増えています。例えば、今回紹介される「金華さば」は、震災後の復興とともに生まれた商品であり、木の屋石巻水産が地域と共に歩んできた証とも言えます。また、「缶バーグ（吉澤食肉）」は高級食材を使用した贅沢な缶詰でありながら、非常時にも手軽に楽しめるのが魅力。「ふくやのボルシチ缶」は、福岡の老舗洋食店ツンドラの味を再現した本格的な味わいで、災害時でも懐かしい一皿を楽しむことができます。

木の屋石巻水産の復興ストーリー

木の屋石巻水産は、東日本大震災で工場が津波に流されるという甚大な被害を受けました。しかし、全国の支援を受けながら、缶詰の製造を再開し、地元漁業と共に復興を果たしました。そのシンボルともいえるのが「金華さば」。

金華さばは、宮城県の金華山周辺で獲れる脂の乗ったさばを使用した缶詰で、シンプルな水煮ながらも素材の旨味がダイレクトに感じられます。震災以降、木の屋石巻水産のブランド力はさらに強まり、多くの人に愛される商品となりました。

震災を経て広まった「備える」文化

震災後、日本では「もしもの時に備える」意識が高まり、防災用の食品にも注目が集まりました。特に缶詰は、

• 長期保存が可能
• 調理不要でそのまま食べられる
• 栄養価が高く、美味しい

といった理由から、多くの家庭で備蓄されるようになりました。カンダフルでも、美味しくて長持ちする防災向けの缶詰を数多く取り扱っており、今回のラジオ放送でもその魅力がしっかり伝えられることでしょう。

まとめ

今回のJWAVE「PEOPLE'S ROASTERY」では、カンダフルがご当地缶詰の専門店として、防災食の新しい形を提案します。木の屋石巻水産の復興ストーリーと共に、金華さばや缶バーグ、ボルシチ缶といった「備える」ことの大切さを感じられる商品が紹介されます。

ラジオを聴いた後は、ぜひカンダフルのECサイトや店舗で、実際に商品をチェックしてみてください！次は、防災缶詰の具体的な活用方法やおすすめの組み合わせについてご紹介します！

防災に備える！おすすめの非常食向け缶詰とその選び方

近年、自然災害の頻発により、防災意識が高まっています。非常食の備蓄は、いざという時に家族の安全と健康を守る重要なポイント。その中でも、缶詰は長期保存が可能で調理不要なため、非常食として優れた選択肢です。今回は、備蓄にぴったりの缶詰を紹介しつつ、「非常食においしさが重要な理由」についても掘り下げます。

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1. 非常食に適した缶詰の特徴とは？

防災用の食品として缶詰を選ぶ際には、以下のようなポイントを意識すると安心です。

✅ 長期保存が可能：保存期間が3〜5年以上のものが理想的。特に「防災用」として販売されている缶詰は賞味期限が長いものが多い。

✅ そのまま食べられる：電気やガスが止まった際でも、加熱せずに食べられることが大切。

✅ 栄養バランスが良い：タンパク質・炭水化物・脂質のバランスが取れていると、災害時の体力維持に役立つ。

✅ 食べ慣れた味である：非常時はストレスが溜まりやすいため、普段食べ慣れているものを選ぶと安心感が増す。

✅ 持ち運びしやすい：避難時に携帯しやすいコンパクトなサイズが便利。

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2. おすすめの防災向け缶詰6選

① LOVECAN（ラブ缶） ハンバーグ＆ミネストローネ

特徴：

• 贈って備える新しい防災食ブランド。
• 国産食材にこだわったハンバーグとミネストローネの2種類
• 栄養バランスが取れ、子供から大人まで食べやすい。

おすすめポイント：

• そのまま食べても美味しく、湯煎で温めるとより本格的な味わいに。
• 普段の食事にも取り入れやすい。

② フェイス：パンだ缶シリーズ

特徴：

• ふんわり＆しっとりした食感が特徴の缶入りパン。
• 賞味期限5年！長期保存が可能。

おすすめポイント：

• 軽量で持ち運びしやすく、食べる際の準備も不要。
• 小さな子供や高齢者でも食べやすい。

③ ボローニャ：缶deボローニャ

特徴：

• デニッシュ生地の缶入りパン。
• ほんのり甘く、おやつ感覚でも楽しめる。

おすすめポイント：

• 缶を開けるだけでそのまま食べられる。
• 甘みがあるため、ストレス緩和にも◎。

④ 伊藤食品：美味しいリゾットシリーズ（トマト・きのこ・牡蠣）

特徴：

• 常温でそのまま食べられるリゾット。
• 3種類の味（トマト・きのこ・牡蠣）が楽しめる。

おすすめポイント：

• 湯煎やレンジ加熱でさらに美味しく。
• お湯や水を使わなくても食べられるため、停電時にも役立つ。

⑤ 木の屋石巻水産：金華さば水煮

特徴：

• 高品質な金華さばを使用したシンプルな水煮缶。
• そのままでも美味しく、料理にも使いやすい。

おすすめポイント：

• DHA・EPAが豊富で健康的。
• 塩分控えめで、体に優しい非常食として活用可能。

⑥ ふくや：ボルシチ缶（ツンドラ監修）

特徴：

• スープが濃縮されているので、1缶で4人分のスープになる。
• ボルシチの本格的な味わいが楽しめる。

おすすめポイント：

• 災害時に温かい食事を取れるのは大きなメリット。
• ボリュームがあり、栄養価も高い。

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3. 非常食に「おいしさ」が必要な理由

非常時はストレスが多く、食事が精神的な支えになることも。美味しい非常食があると、以下のようなメリットがあります。

📌 ストレス軽減：美味しいものを食べることで、安心感が得られる。

📌 食欲の維持：不安や疲れから食欲が落ちることも。美味しさがあればしっかり食べられる。

📌 子供や高齢者にも食べやすい：慣れた味の缶詰があると安心。

📌 温かい食事が取れることの重要性：特に冬場や停電時には、温かい食事が心身の回復に役立つ。

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4. まとめ｜防災食は「おいしさ」と「食べやすさ」で選ぶ！

災害時に備えて缶詰をストックするなら、**「そのまま食べられる」「長期保存ができる」「おいしく食べられる」**の3つを意識しましょう。

特に「LOVECAN」や「ボルシチ缶」など温めることができる缶詰、「パンだ缶」や「ボローニャ」のような手軽な缶詰は、避難生活の質を向上させてくれます。

非常食＝味気ないものではなく、普段から食べられるものをストックする「ローリングストック」もおすすめです。カンダフルでは、全国のご当地缶詰を取り扱っており、非常食としても楽しめる美味しい缶詰を豊富に揃えています。

📍 カンダフルのECサイト：https://cannederful.com/

📍 新橋の実店舗にもぜひお越しください！

災害時に備える！ローリングストックのすすめ

防災用の食品備蓄は重要ですが、「いざという時のため」と思って長期間放置してしまい、賞味期限が切れてしまった…という経験はありませんか？ そこでおすすめなのが、普段から食べ慣れた食品を少し多めに備蓄し、日常的に消費しながら入れ替えていく「ローリングストック」の考え方です。ここでは、ローリングストックの基本と、どのくらいの量を備えたらいいのか、さらに備蓄食品を美味しく食べるアレンジレシピについて紹介します。

1. ローリングストックとは？

ローリングストックとは、備蓄した食品を日常の食事の中で消費しながら、新しいものを買い足して常に一定量を確保する方法です。この方法を取り入れることで、

• 賞味期限切れの心配が減る
• いざという時に慣れた味の食事ができる
• 定期的にストックをチェックする習慣がつく

といったメリットがあります。

2. どのくらいの量を備えたらいいの？

災害時の備蓄は「最低3日分、できれば1週間分」が推奨されています。1人あたりの目安として、

• 主食（ご飯、パン、麺類など）：3〜7日分
• 缶詰類（魚、肉、野菜など）：3〜7日分
• 栄養補助食品（ビスケット、シリアルバーなど）：適量
• 飲料水（1日1人3リットル目安）：3日分〜

家庭の人数に合わせて、必要な分を準備しておきましょう。

3. ローリングストックにおすすめの缶詰

ローリングストックに向いている缶詰のポイントは以下の3つです。

1. そのまま食べられる（加熱不要）
2. 長期保存ができる（賞味期限が3年以上）
3. 栄養バランスが良い（たんぱく質やビタミンが豊富）

カンダフルでは、ローリングストックにおすすめの防災向け缶詰を多数取り扱っています。

• フェイス：パンだ缶シリーズ
  フワフワのパンが長期保存できる優れもの。甘い味のものもあり、おやつにも最適。
• ボローニャ：缶deボローニャ
  デニッシュ風のパンが楽しめる贅沢な備蓄パン。
• 伊藤食品：美味しいリゾット（トマト・きのこ・牡蠣）
  缶を開けるだけで本格リゾットが食べられる。非常時でも美味しさを楽しめる一品。
• ホテイフーズ：焼き鳥缶シリーズ
  そのままでも美味しく、ご飯にのせたりアレンジ自在。

4. ローリングストックのアレンジレシピ

ローリングストックは、日常の食事に取り入れることが大切です。以下のような簡単アレンジなら、日々の食事で無理なく消費できます。

1. 焼き鳥缶で炊き込みご飯

材料（2人分）

• ご飯 2合
• ホテイフーズ：焼き鳥缶長期保存（たれ）1缶
• 醤油 小さじ1
• みりん 小さじ1
• 水 適量

作り方

1. 炊飯器に研いだお米を入れ、焼き鳥缶（汁ごと）、醤油、みりんを加える。
2. 通常の水加減に調整し、炊飯スタート。
3. 炊き上がったら混ぜて完成！

2. パン缶のフレンチトースト

材料（1人分）

• フェイス：ミルクのパンだ缶 1缶
• 牛乳 100ml
• 卵 1個
• 砂糖 大さじ1
• バター 適量

作り方

1. ボウルに牛乳、卵、砂糖を入れてよく混ぜる。
2. パンを浸して、しっかりと液を染み込ませる。
3. フライパンにバターを熱し、パンを焼く。
4. 両面がこんがり焼けたら完成！

3. リゾット缶の簡単ドリア

材料（1人分）

• 伊藤食品：美味しいリゾット缶（お好みの味）1缶
• チーズ 適量
• パン粉 適量

作り方

1. 耐熱皿にリゾット缶を入れる。
2. 上からチーズとパン粉をまぶす。
3. トースターでチーズが溶けるまで焼く。
4. 熱々のドリア風リゾットが完成！

まとめ

ローリングストックを実践することで、

• 非常時にも安心して食事ができる
• いつでも新しい備蓄食品を確保できる
• 日常的に防災意識を高められる

といったメリットが得られます。

カンダフルでは、今回紹介したようなローリングストックに最適な缶詰を多数取り揃えています。新橋の店舗やECサイトで、お気に入りの防災缶詰を見つけて、日常と非常時のどちらにも備えてみてはいかがでしょうか？

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📍 カンダフル 新橋店
東京都港区新橋

🛒 ECサイト： https://cannederful.com/
📸 Instagram： https://www.instagram.com/cannederful.masa/
🐦 X（旧Twitter）： https://x.com/cannederful

非常食の準備は早めが肝心！ローリングストックを取り入れて、安心の備えを始めましょう。