ワイン好き必見！家飲みが格上がりする缶詰おつまみ5選

2025.10.18 2025.10.18

カンダフル

ワインと缶詰で叶う、大人の“ちょっと贅沢な夜”

「今日はおうちで、ゆっくり飲もう」そんな日に

仕事が終わった金曜の夜や、何も予定のない週末。
そんな日に「今日はワインを開けてゆっくりしたいな」と思うこと、ありませんか？
だけど、チーズや生ハムを買いに行くのはちょっと面倒だし、凝った料理を作る気力もない…。

そんなとき、頼りになるのが 缶詰のおつまみです。
「缶詰＝非常食・保存食」と思っている人もまだ多いかもしれませんが、最近のご当地缶詰は、素材の旨みを生かした本格派がずらり。
お皿に移すだけで“ワインにぴったりな一皿”が完成するので、家飲みのクオリティがぐんと上がります。

缶詰がワインのおともに向いている3つの理由

① 味が完成しているから、開けるだけで即おつまみ
プロが仕上げた味がそのまま閉じ込められているので、手を加えずとも高級バルのような味わいが楽しめます。忙しい平日でも、パカッと開ければ“おうちバル”の出来上がり。

② ワインとの相性を考えて作られている
今回紹介するような缶詰は、もともとワインやお酒とのペアリングを意識して開発されたものばかり。
白ワインなら爽やかなレモンオイル漬け、赤ワインなら濃厚な煮込み系と、選び方次第で味の広がりが楽しめます。

③ 保存が効くので、常備しておけば「飲みたい夜」にすぐ対応
缶詰のいいところは、長期保存ができる点。
「今日は家で飲みたい」と思ったその日に、買い出し不要で贅沢な晩酌が叶うのです。

前菜からメインまで、缶詰だけで“コース仕立て”も

缶詰のおつまみの魅力は、味のバリエーションが豊富なこと。
例えば、前菜に「牡蠣のレモンオイル漬け」、メインに「牛すじの赤ワイン煮」、締めに「マスカルポーネとかにみそ」をクラッカーにのせて――と、缶詰だけでフルコースのような構成もできてしまいます。

しかも、一缶ずつが小ぶりだからこそ “いろいろちょっとずつ” 楽しめるのも魅力。
自分一人のリラックスタイムにも、友人との宅飲みにもフィットします。

「缶詰×ワイン」で広がる、大人の宅飲み時間

手軽なのに、味は本格派。
そして、組み合わせ次第で“家飲み”がまるでワインバーのようなひとときに変わる――。

そんな魔法をくれるのが、缶詰おつまみの世界です。
今回は、白・赤・ロゼワイン別に楽しめるおすすめ缶詰を5つピックアップしました。
どれも、ひと口で「これはワインが進む！」と唸ってしまう自信のラインナップです。

は、それぞれの缶詰の魅力やおすすめのペアリングを詳しくご紹介します🍷

ワインが止まらない！おすすめ缶詰おつまみ5選

① レモ缶ひろしま牡蠣｜白ワインにぴったりな瀬戸内の恵み

レモ缶ひろしま牡蠣

広島県産の牡蠣をレモンオイルに漬け込んだ爽やかな一品。酸味と旨味が白ワインとの相性抜群です。

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広島産の牡蠣を、自社製の塩レモンオイルでじっくり漬け込んだ一缶。
レモンの酸味とオイルのコクが牡蠣の旨みを引き立て、口に入れた瞬間、海の香りと爽やかさが広がります。

白ワイン――特にシャルドネやソーヴィニヨン・ブランなどのフレッシュで酸味のあるタイプと相性抜群。冷やしたワインと合わせれば、まるで瀬戸内の海辺のバルで飲んでいるような気分が味わえます。

🍽 アレンジTip：缶ごと湯煎で温めてから、バゲットにのせて前菜風にするのもおすすめ！

② 北海道産つぶ貝のアヒージョ（ジェノベーゼ風味）｜香り高く、白もロゼも進む！

北海道産つぶ貝のアヒージョ（ジェノベーゼ風味）

バジルとチーズの香りが広がる贅沢なアヒージョ。白ワインと合わせて、前菜感覚で楽しめます。

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北海道産のつぶ貝とマッシュルームに、香り高いバジルとチーズの風味をまとわせた本格アヒージョ。
口に入れた瞬間のハーブの香りと、つぶ貝の歯ごたえがやみつきになる一品です。

白ワインはもちろん、ロゼワインとの相性も◎。ジェノベーゼのハーブ感とワインの果実味が引き立て合い、食卓が一気に華やぎます。
ホームパーティーで「ちょっと気の利いた一皿」を出したいときにも重宝する一本です。

🍽 アレンジTip：小さなフライパンに中身を移して軽く温めると、香りがさらに立ち、ワインがどんどん進みます。

③ 北海道マスカルポーネとかにみそ｜濃厚な旨みは白ワインの最高の友

北海道マスカルポーネとかにみそ

濃厚なかにみそとマスカルポーネチーズのマリアージュ。白ワインにもロゼにもよく合います。

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北海道産の生乳から作られたマスカルポーネチーズに、濃厚なかにみそを合わせた贅沢な一缶。
とろけるようなチーズの甘みと、かにみその深いコクが絶妙なバランスで、ひと口で「ワイン持ってきて！」となる味わいです。

合わせるなら、樽香のある白ワイン（シャルドネ）や辛口スパークリングが最適。乳製品のコクと甲殻類の旨みがワインの酸味と溶け合い、まるでフレンチのアペタイザーのような贅沢感が味わえます。

🍽 アレンジTip：クラッカーやバゲットにのせれば、それだけで“ワインが止まらない”フィンガーフードの完成！

④ 牛すじ肉の赤ワイン煮｜フルボディ赤と相性抜群の本格派

牛すじ肉の赤ワイン煮

特製ソースでじっくり煮込んだ濃厚な味わい。フルボディの赤ワインと相性抜群のメインディッシュ缶。

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赤ワインと八丁味噌の風味を効かせ、じっくり煮込んだ牛すじ肉の煮込み。
柔らかくほどけるような肉の旨みと濃厚なソースが絡み合い、口の中で深い余韻が広がります。

ここはぜひ、カベルネ・ソーヴィニヨンやシラーなどのフルボディ赤ワインと。
しっかりとしたタンニンがソースのコクを引き締め、肉の旨みがさらに際立ちます。
缶詰とは思えない“レストラン級のメイン料理”として、ワインのある夜に華を添えてくれます。

🍽 アレンジTip：マッシュポテトやパスタにソースごとかけると、ディナーの主役級に格上げできます。

⑤ 比内地鶏レバーペースト｜ワインラバーが唸る大人の味わい

比内地鶏レバーペースト

濃厚でなめらかな味わいが魅力のレバーペースト。ミディアムボディの赤ワインと合わせて格上のペアリングに。

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比内地鶏のレバーを丁寧に血抜きして仕上げた濃厚なペースト。
旨みがぎゅっと凝縮された味わいは、バゲットに塗るだけでまるで本格フレンチの前菜です。

赤ワインとの相性は言わずもがな。特にピノ・ノワールやメルローなど果実味のあるタイプとのペアリングは極上です。
ドライフルーツやナッツと合わせれば、チーズプレートの一角を担えるレベルの本格派。ワイン好きへの贈り物としても喜ばれる逸品です。

🍽 アレンジTip：いちじくやブルーベリーのジャムを少し添えると、甘みとコクのバランスが取れた大人の味わいに。

🍷 缶詰だから叶う“飲み比べ”の楽しさ

この5つの缶詰、どれも単体で主役級のおいしさですが、ワインと組み合わせることで世界が広がります。
白から赤へ、軽めから重めへとグラスを変えるたび、味の表情が変わるのも缶詰ペアリングの醍醐味。

1缶あたりの量が手頃だからこそ、「今日は前菜系2缶＋メイン1缶」などと自由に組み合わせて、自分だけの“おうちワイン会”が楽しめますよ。

白・赤・ロゼ別ペアリングガイド＆宅飲みのすすめ

🍏 白ワイン派さんへ｜素材の“旨み”と“香り”を引き立てる爽やかコンビ

白ワインは酸味や果実味のバランスがよく、魚介やチーズ、ハーブなどと相性抜群。
レモ缶ひろしま牡蠣やつぶ貝のアヒージョは、まさに白ワインの魅力を引き出す最高のパートナーです。

たとえば、ソーヴィニヨン・ブランのようなハーブ香る白には「つぶ貝のアヒージョ」を。ジェノベーゼの香りが重なり合い、余韻まで心地よく広がります。
一方で、樽香のあるシャルドネなら「北海道マスカルポーネとかにみそ」を。濃厚なチーズのコクがワインのまろやかさを包み込み、ワンランク上のアペロタイムに早変わりです。

🍷 シーン提案：
「週末の夜、家でゆったり白ワインを楽しむ」なら、缶詰を温めてクラッカーやバゲットを添えるだけでOK。テーブルにキャンドルを灯せば、それだけでちょっとしたビストロ気分です。